Restaurant mit Sommergarten
Sie finden die "Speisemeisterei Lüders" inmitten von Erfweiler. Das Restaurant "Waldenburger" befindet sich in einem 235-jährigen Fachwerkhaus und ist in die ehmalige Scheune integriert. Unser "Gastliches Haus" ist seit mehr als zwei Jahrzehnten, die kleine aber feine Adresse im Dahner Felsenland, Wasgau.
Wir bieten Ihnen bei wöchentlichem saisonalem Speisenkartenwechsel, lebendfrische Forellen aus hauseigenen Gewässer, Wildspezialitäten aus eigener Jagd, Salate, Pilze und frische Kräuter. Fleisch aus ökologischem Anbau, alles was unsere schöne Pfalz hervorbringt und an regionalen Spezialitäten so kulinarisch reizvoll macht.
An warmen Tagen servieren wir in unserem idyllischen Biergarten.
Naturfreunde sind uns als Gäste Willkommen. Gerne servieren wir wochentags für Wanderer und Radfahrer regionale "Pfälzer Küche":
Zum Beispiel: Gebackene "Hausmacher Leberwurst & Blutwurst" mit Bratkartoffeln und Salat, Pfälzer Saumagen oder "Fläschknepp" mit Sauerkraut, Schmankerl für den kleinen Hunger und vieles mehr ...
Ausgesuchte Gewächse aus der Pfalz und dem Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen, bestimmen die Speisekarte und Weinkarte und versprechen einen besonderen Genuss. Nicht nur eine erstklassige, frische Küche, sondern auch ein sehr vorteilhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis erwarten Sie bei uns.
Kochen aus Leidenschaft für die Sinne
Für die kulinarischen Genüsse ist Chefkoch Hans Jürgen Lüders verantwortlich. Er verwendet für seine mit den Jahreszeiten wechselnden Gerichte die besten Grundprodukte der Region. Seine leichten und edlen Kreationen und dazu das stimmungsvolle Ambiente des Restaurants machen den Besuch zu einem Festival der Sinne.
Was Küchenchef Hans Jürgen Lüders über gute Ernährung und Küche sagt, können Sie hier weiterlesen ...
Feste stilvoll feiern
Unser Restaurant bietet Platz für 32 Personen. Auf Wunsch können Sie Familienfeste, Betriebsfeste oder die Weihnachtsfeier bei uns stilvoll feiern.
Gerne beraten und unterstützen wir Sie, damit Ihre Feier für Sie und ihre Gäste zum Erlebnis wird. Mehr dazu ...
Geniessen mit allen Sinnen
Unser Restaurant ist absolut rauchfrei.
Aussen im überdachten Eingangsbereich ist eine Raucherecke eingerichtet.
